2013年10月河蟹市场价格情况分析

本月起，河蟹开始大量上市，消费逐步升温，市场购销两旺，价格稳步上扬。

根据兴化河蟹综合价格指数，10月1日的价格是今年河蟹市场价格的最低点，为83.6点，随后逐步上涨，10月7日开始企稳在100点，10月14—27日稳定在110点到120点的范围，到31日达到134点，月底的河蟹综合价格指数比月初的上涨了61％。

从规格来看，大规格河蟹（雄蟹200克、雌蟹150克）的价格指数，月底比月初上涨了57％；中规格河蟹（雄蟹175克、雌蟹125克）的价格指数，月底比月初上涨了71％；小规格河蟹（雄蟹125克、雌蟹90克）的价格指数，月底比月初上涨了50.8％。

10月底，200克雄蟹的价格约为130元/公斤，150克雌蟹的价格约为240元/公斤；175克雄蟹的价格约为85元/公斤，125克雌蟹的价格约为120元/公斤；125克雄蟹的价格约为45元/公斤，90克雌蟹的价格约为55元/公斤。与去年10月底相比，大规格河蟹的价格基本持平，中小规格河蟹的价格约上涨了20％。

初步分析，10月我省河蟹市场价格变化主要原因有两点。一是受今年夏天异常高温天气影响，河蟹产量减少。从调研了解和兴化河蟹批发市场交易的情况来看，今年河蟹总体产量比往年减少。根据兴化永丰和安丰河蟹批发市场交易的抽样调查数据，10月初户均交易量近8000公斤，月底时户均交易量不足4000公斤，下降了近50％。其中，大规格河蟹交易量减少了约20％，中规格河蟹交易量减少了约50％，小规格河蟹交易量减少了约60％。二是集团消费需求减少的影响不大。今年以来，河蟹的集团消费需求明显减少，但是由于该部分河蟹的市场售价高，交易量相对不大，虽然需求有所减少，但是对河蟹市场价格影响不大，加上今年大规格河蟹减产，导致大规格河蟹后期价格不断回升。