2014年度河蟹市场价格情况分析

发布日期:2014-12-12 15:23:10 来源: 作者:兴化市水产局

    今年兴化河蟹市场销售继续保持销售量和销售额双增长的良好形势,由于采用更合理的养殖模式,今年的河蟹养殖产量大、规格好,取得产量大丰收。但是受客观因素影响,市场需求不足,河蟹价格相比去年下降不少。总体呈现出低开局,中秋节国庆节前略有上涨,节后又迅速回落的小幅震荡态势。
    9月份河蟹上市价格相比去年的下市价格就有大幅下降,但价位仍在2012年平均价格之上。从河蟹价格指数的运行情况来看,今年9月1日的开盘指数为118.9,与去年的开盘指数161.6相比下跌了26.4%;11月末收盘指数为70.2,与去年的收盘指数132.1相比下跌了46.9%。河蟹价格在中秋节前小幅上涨,中秋节过后迅速跳水,并之后一直维持低位运行。中秋节9月8号前一周的河蟹价格指数平均为115点,比去年同期下跌了32.3%。从规格来看,200克雄蟹的价格约140元/公斤,150克雌蟹的价格约90元/公斤;175克雄蟹和125克雌蟹的价格均约为100元/公斤;125克雄蟹和90克雌蟹的价格均约为60元/公斤。大、中、小规格河蟹价格指数分别为100点、122点、152点,其中,大、中规格河蟹的价格比去年同期分别下跌了38.2%、33.3%,小规格河蟹价格同比持平。与往年一样,中秋节当天河蟹价格开始出现较大幅度下跌,价格指数下跌到83点,比前一天下跌了25.8%。
    10月份起,河蟹交易量逐步增大,消费逐步升温,但价格在国庆节后仍然保持在低位运行,比去年同期有较大差距。根据兴化河蟹价格指数分析,去年国庆节期间,河蟹综合价格指数从10月1号的83点到10号的105点,涨了26%,而2014年10月以来,河蟹综合价格指数始终在70点左右徘徊。从规格来看,大规格河蟹价格跌幅最大,中、小规格河蟹价格跌幅次之,期间大规格河蟹的价格指数平均为55点,同比下跌45%;中规格河蟹的价格指数平均为80点,同比下跌31%;小规格河蟹的价格指数平均为100点,同比下跌23%。进入11月后,兴化当地河蟹销售接近尾声,交易量持续减少,河蟹综合价格指数一直在70点左右低位徘徊,与去年同期的130点左右相比下跌了46.2%。
    根据对兴化河蟹价格指数的分析,今年河蟹市场主要特点是:一是2014年综合平均价格比2013年有较大幅度下跌,但交易量相比往年有所提高;二是价格变化起伏不定,但总体呈一路下跌态势;三是母蟹的价格同比去年下跌幅度较小,公蟹的价格下跌幅度较大;四是中小规格河蟹的价格下跌幅度较小,大规格河蟹的下跌幅度较大。
    今年兴化河蟹市场交易价格总体偏低,但由于产量增加,养殖户比较效益虽然下滑但仍有盈余,亩均效益在2000元,亏损面在25%左右,比预想的要好。初步分析,主要原因有:一是河蟹生产形势保持稳定,养殖技术趋向优化成熟,河蟹养殖期间天气条件较好,河蟹产量普遍增加,客观上导致了河蟹价格的走低;二是各地深入贯彻中央“八项规定”,作风建设力度不断加大,大规格河蟹的集团消费需求明显下降,一定程度上导致大规格河蟹的市场需求不足,但较低的中小规格河蟹销售价格一定程度上刺激了大众消费市场,使得河蟹销售量相比往年有所增加;三是渔业部门服务水平提升,持续推进品牌经营,不断加大河蟹市场推广力度,多措施、多渠道扩大品牌知名度和增加市场销量,特别是加大网络营销和市场物流力度,增加了中低端河蟹的消费需求。