今年河蟹减产增收 明年市场形势不容乐观

今年我市河蟹市场运行总体平稳，市场价格呈现出上市初期变化较大，中期逐步上涨，后期高位运行的态势。

9月份河蟹市场价格表现出中秋节前价格承接上年底的高位，中秋节期间迅速跳水，中秋节后低位运行的态势。根据兴化河蟹价格指数，9月9日的综合价格指数为152点，18日的195点是今年的价格最高点，到20日迅速回落到122点，两天的降幅达37.4％，此后在100点左右徘徊，最低为27日的92点，与最高峰相比，价格下降近50％。9月份河蟹市场价格从月中最高峰到月底的低谷，总体降幅约50％，其中雄蟹降幅约为65％，雌蟹降幅约为35％；大规格河蟹（雄蟹200克、雌蟹150克）价格降幅约为43％，中规格河蟹（雄蟹175克、雌蟹125克）价格降幅约为54％，小规格河蟹（雄蟹125克、雌蟹90克）价格降幅约为47％。

10月起，河蟹开始大量上市，消费逐步升温，市场购销两旺，价格稳步上扬。根据兴化河蟹综合价格指数，10月1日的价格是今年河蟹市场价格的最低点，为83.6点，随后逐步上涨，10月7日开始企稳在100点，10月14日—27日稳定在110点到120点的范围，31日达到134点，月底的河蟹综合价格指数比月初的上涨了61％。从规格来看，大规格河蟹的价格指数，月底比月初上涨了57％；中规格河蟹的价格指数，月底比月初上涨了71％；小规格河蟹的价格指数，月底比月初上涨了50.8％。11月，兴化当地河蟹销售接近尾声，交易量持续减少，河蟹价格基本稳定在130点。

根据对兴化河蟹价格指数的分析，今年河蟹市场主要特点是：一是2013年综合平均价格比2012年有所上涨；二是价格变化趋势较去年平稳；三是中小规格河蟹的价格同比上涨幅度较大，同比涨幅也要高于大规格河蟹的同比涨幅。

今年我市河蟹市场交易价格总体较去年高，养殖户的盈利比去年好。初步分析，主要原因有：一是受前期高温天气影响，今年河蟹产量普遍减少，是今年河蟹价格总体走高的主要原因；二是受八项规定等因素影响，大规格河蟹的集团消费需求下降明显，造成大规格河蟹同比涨幅较小；三是渔业部门不断加大河蟹市场推广力度，多措施、多渠道扩大品牌知名度和增加市场销量，特别是加大网络营销力度，增加了中端河蟹的消费需求。

展望2014年河蟹市场，价格形势不容乐观。明年一旦天气回复正常，河蟹产量将增加，如果出现市场需求总体增幅有限甚至减少的情况，将对河蟹的市场价格造成冲击。

建议：稳定产量，在条件允许的情况下，适度增加中小规格河蟹的养殖比例；提高养殖水平，增加养殖精度，提升河蟹品质；加大市场开拓力度，扩大市场影响力，增加兴化河蟹的国内市场占有率；提升兴化河蟹竞争力，提高河蟹的单位养殖收益。